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	<title>Il Cavallino Bianco Blog</title>
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		<title>Nuova Location</title>
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		<description><![CDATA[Finalmente!! Siamo al termine dei lavori di ristrutturazione del nuovo locale, maestranze permettendo saremo pronti per la metà di settembre. Sempre in centro città, in via dei bastioni 46, una struttura scelta perché grande e funzionale e come tale in grado di dare spazio e risposte a ogni istanza e richiesta dei nostri Clienti. Al più [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=ilcavallinobianco.wordpress.com&amp;blog=6781123&amp;post=178&amp;subd=ilcavallinobianco&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Planeta Chardonnay</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Jul 2009 16:08:09 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Classificazione:IGT Sicilia Uvaggio:Chardonnay Prima annata di produzione:1994 Bottiglie prodotte200.000 Comune di produzione:Menfi e Sambuca di Sicilia (AG) Nome de vigneto:Ulmo &#8211; 1985; Dispensa &#8211; 1996 Altimetria:100/250 metri Resa per ettaro:75 q.li; 1,7 kg per pianta Sistema di allevamento:Controspalliera; Guyot bilaterale e Cordone Speronato Densità per impianto:3.800/4.500 piante per ettaro Epoca di vendemmia:15 &#8211; 25 agosto [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=ilcavallinobianco.wordpress.com&amp;blog=6781123&amp;post=172&amp;subd=ilcavallinobianco&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Alto Adige &#8211; Chardonnay &#8211; Sanct Valentin</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Jul 2009 15:49:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Vino di stampo internazionale, realizzato solo in determinante annate e con una meticolosa selezione delle uve, per ottenere un bianco di vanto. L’ oro è il suo segno: nel colore, nell’ importanza dei suoi connotati. Note evidenti di vaniglia, data dalla tostatura delle botticelle dove è vinificato, mantiene un interessante aroma di frutta e in [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=ilcavallinobianco.wordpress.com&amp;blog=6781123&amp;post=168&amp;subd=ilcavallinobianco&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Alto Adige &#8211; Gewürztraminer &#8211; Sanct Valentin</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Jul 2009 15:45:33 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Inutile sottolineare: è il vino bianco sudtirolese sicuramente più tipico , autoctono della bassa atesina. Giallo variegato nel colore, con una inconfondibile, unica, fragranza: si sentono le rose, le spezie, il pepe, la noce moscata, addirittura i chiodi di garofano. Indimenticabile. Ugualmente convincente l’assaggio, con una lunga, lunga persistenza finale, data dalla natura stessa di [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=ilcavallinobianco.wordpress.com&amp;blog=6781123&amp;post=164&amp;subd=ilcavallinobianco&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Bizir Ajello</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Jun 2009 08:58:03 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Bizir 07 Igt Ajello Nell&#8217;antico feudo &#8220;Casale Bizir&#8221; che per 7 secoli dette al Vescovado di Mazara potenza, prestigio e ricchezza, ricadono le ter re che fanno parte della azienda, originando questo vino che oggi come allora vuol restituire la stessa importanza al nostro territorio. Uve Chardonnay, Grillo, Insolia Maturazione in barrique per 6 mesi [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=ilcavallinobianco.wordpress.com&amp;blog=6781123&amp;post=157&amp;subd=ilcavallinobianco&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Un mito</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Jun 2009 08:48:27 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=ilcavallinobianco.wordpress.com&amp;blog=6781123&amp;post=150&amp;subd=ilcavallinobianco&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Per San Giovanni Lumache alla Romana</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Jun 2009 08:45:43 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Lasciate le lumache in un cesto di vimini per due giorni con pezzetti di pane bagnati d&#8217;acqua, alcuni bagnati nel vino e alcune foglie di vite. Lavate le lumache in un recipiente grande, usando acqua con l&#8217;aggiunta di una manciata di sale e un bicchiere d&#8217;aceto. Le lumache produrranno una certa quantità di schiuma, continuate [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=ilcavallinobianco.wordpress.com&amp;blog=6781123&amp;post=147&amp;subd=ilcavallinobianco&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Castelfeder Gewürztraminer</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Jun 2009 11:28:41 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Regione: Trentino Alto Adige. Categoria: vini bianchi. Uve: 100% Gewürztraminer. Affinamento in bottiglia: 3 mesi. Gradazione alcolica: 14% vol. Temperatura di servizio: 10-12°C. Caratteristiche organolettiche: il Gewürztraminer è certamente il vino bianco dell&#8217;Alto Adige più tipico e solitamente considerato vino aromatico per eccellenza; con le sue sfumature cangianti tra il giallo brillante e il giallo [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=ilcavallinobianco.wordpress.com&amp;blog=6781123&amp;post=130&amp;subd=ilcavallinobianco&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Grillo Catarratto Ajello</title>
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		<pubDate>Tue, 09 Jun 2009 11:21:28 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Scheda vino Tipo di vino Bianco &#8211; I.G.T. Sicilia Uve Grillo 50%, Catarratto 50%. Maturazione 3 mesi in acciaio. Affinamento in bottiglia 3 mesi in acciaio. Gradazione alcolica 13% vol. Temperatura di servizio 12°C. Caratteristiche organolettiche Colore giallo paglierino con tenui venature verdi, impatto aromatico ampio, sentori di frutta. Pieno e asciutto sostenuto da fresca [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=ilcavallinobianco.wordpress.com&amp;blog=6781123&amp;post=124&amp;subd=ilcavallinobianco&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>Una giornata nel nostro orto con Augusto</title>
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		<pubDate>Wed, 29 Apr 2009 08:46:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Oggi, sfruttando la giornata di sole, siamo andati a raccogliere insieme al nostro amico Augusto le primizie primaverili. &#8220;Per noi la cucina si fa nel campo come i grandi vini in vigna&#8220;, è la convinzione della Signora Lina, e come al solito ha ragione. Sarà la terra, sarà il sole, sarà il panorama, ma qui [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=ilcavallinobianco.wordpress.com&amp;blog=6781123&amp;post=114&amp;subd=ilcavallinobianco&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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